Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Verdure miste alla piacentina
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Pasticcio di magro
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Confettura di uva
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Zuppa di pane e brodo
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Zuppa d'avena
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Trota in padella
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Verjuice conservato
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Rombo alla griglia
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Balsamico di Modena IGP
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Condimento balsamico tradizionale di Modena
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Telline al vino bianco
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Insalata di fichi e prosciutto
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Bietole sott'aceto
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Pinot Grigio
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Costine in umido
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Rosetta modenese
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Minestra di pere
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Cavolfiore in gelatina
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Trebbiano di Parma
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Casareccio forlivese
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Zucca lessa fredda
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Pesce persico con polenta
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Piadina piacentina
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Culurgiones in versione locale
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Pollo in umido con funghi
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Zuppa di zucca
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Insalata di portulaca
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Interiora trifolate
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Sottaceti misti forlivesi
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Pasta ripiena da passeggio
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Asparagi saltati
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