Puglia
Le ricette della tradizione Puglia
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Biscotti ai canditi
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Amaro Tarantino
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Passata di fave
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Fave secche conservate
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Pane nero di Matera
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Gelato di cannoli
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Cosciotto d'agnello
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Focaccia barese doppia
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Insalata verde mista
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Branzino alla pugliese
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Orzo perlato e funghi
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Spaghetti al riccio di mare
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Fave e tria
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Focaccia di semola integrale
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Bagnetto di prezzemolo e aglio
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Passerina Tarantina
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Vitello tonnato salentino
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Pesto di mandorle e pecorino
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Meloncello
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Vongole in brodo
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Polpo bollito con pane
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Riso e bietola
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Crema di tartufo
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Focaccia col pomodoro
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Suri e patate
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Moscato di Trani Spumante
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Brioche salata
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Primitivo Dolce
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Focaccia barese con le olive
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Sottoli di peperoni cruschi
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Pasta rigatoni al ragù
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