Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Caponata ragusana
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Melanzane ca' carne
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Nocatoli
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Arancini di pesce spada
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Vino Moscato
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Vino di uve appassite
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Panettone siciliano del Val di Noto
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Peperoni arrostiti sott'olio
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Passata di pomodoro trapanese
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Sorbetto di cedro
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Sfincione sott'olio
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Cavatelli con sugo di pomodoro
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Pane nero trapanese
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Cuccìa d'ava
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Pane ai cereali antichi
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Melanzane marinate
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Pani ca' meusa al panificio
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Pasta cu l'ova 'i riciu
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Torta setteveli
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Castagne secche
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Granita al caffè
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Pani e ca' meusa di Siracusa
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Carni ca' cipuddata
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Pasta ca' le noci e pangrattato
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Pangrattato ca' acciughe
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Agrodolce di verdure
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Zucchina fritta
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Melanzane sott'aceto
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Panelle
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Ricci di mare lessati
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Vino da tavola ragusano
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