Piatti unici
Tutte le ricette: Piatti unici
Sicilia
Arancini quadrati
Lazio
Finocchio e arancia
Sicilia
Pasta fredda al nero di seppia
Campania
Gota di maiale
Emilia-Romagna
Zampone in gelatina
Lazio
Insalata di cicoria con bottarga
Lombardia
Speck della valle camonica
Lombardia
Cervella trifolata
Abruzzo
Carciofi crudi all'olio
Liguria
Fritelle di verdura
Umbria
Polenta fredda
Valle d'Aosta
Salata d'erbe spontanee
Trentino-Alto Adige
Ciambelle trentine
Lombardia
Gavetelli in brodo freddo
Emilia-Romagna
Melanzane alla parmigiana in porzione
Sicilia
Seltzerate
Veneto
Mousse di fegatini
Emilia-Romagna
Pigeon
Lombardia
Speck della valle
Sicilia
Spleen
Lazio
Insalata di scarola ripassata
Lazio
Insalata di pesce
Molise
Giuncata
Lazio
Insalata di misticanza
Valle d'Aosta
Salata d'insalatrice
Toscana
Polpo alla lucchese
Campania
Mela cotogna
Friuli-Venezia Giulia
Carpaccio di carne salata
Umbria
Umbricelli al ragù
Umbria
Crescia di melacotogna
Marche
Piadina marchigiana
Sardegna