Primi piatti
Tutte le ricette: Primi piatti
Friuli-Venezia Giulia
Gubana
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Pasta all'amatriciana
Veneto
Pasta di semola in brodo
Friuli-Venezia Giulia
Lasagne
Puglia
Orzotto brindisino
Sicilia
Pasta alla Carrettiera
Lombardia
Ris in brôd
Calabria
Tortiglioni
Emilia-Romagna
Maltagliati con ricotta e spinaci
Sicilia
Pasta e lenticchie
Molise
Agnolotti molisani
Sicilia
Minestra di chicoria
Marche
Minestra con le erbe selvatiche
Lazio
Minestra di farro e fagioli
Veneto
Minestra de porri
Veneto
Farro con i fagioli
Sicilia
Pasta ca sardina
Emilia-Romagna
Zuppa di radicchio
Emilia-Romagna
Garganelli al ragù
Puglia
Minestra di cardi selvatici
Calabria
Lagane ca' le cozze
Piemonte
Casonsèi cuneesi
Emilia-Romagna
Ravioli di verdure
Emilia-Romagna
Minestra d'indivia
Valle d'Aosta
Zuppa di verdure miste
Lazio
Minestra di orzo e fagioli
Lazio
Agnolotti del plin
Sicilia
Timballo di melanzane
Sicilia
Brodetto di pesce povero
Liguria
Brodetto di alici
Abruzzo
Minestra d'autunno
Lazio