Campania

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Pane a cassetta

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Ricotta conservata in sale

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Peperoni cruschi e pomodoro

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Aglio conservato sott'olio

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Polpo con patate

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Costine di maiale in umido

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Tiramisu napoletano

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Pasta con il sugo di pesce

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Borragine lessata

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Pasticcio di pasta e melanzane

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Seppia in tegame

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Minestra di rapa e fagioli

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Sorbetto al limone di Amalfi

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Anatre selvatiche

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Salmorìglia

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Scarcella di avanzi

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Peperoni sott'olio