Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Cotoletta alla reggiana
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Crema di nocciola
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Ciambella di Forlì
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Pomarola
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Moscato spumante
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Lingua fredda in salsa verde
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Marubini
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Piadina faentina
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Tortellacci reggiani
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Cassata emiliana
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Olio e limone
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Beurre blanc emiliana
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Riso in brodo d'ossi
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Chardonnay
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Gnocchetti di semola
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Zaetti
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Gelato di nocciola tonda
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Tortello dolce
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Vermouth di Rimini
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Gelatina di mela cotogna
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Rabarbaro in sciroppo
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Tigella
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Bresaola di Modena
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Minestra d'acqua e sale
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Amaretto di Saronno modenese
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Bomba al cioccolato
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Piada ripiena di formaggio e erbe
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Salsa di pomodoro e basilico
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Frittella di ricotta
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ミnestra d'orzo e fagioli
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Sottaceti misti emiliani
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