Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Insalata di fave e cicoria
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Pane al miglio
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Pasta e fagioli
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Castagnaccio
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Minestrone di verdure di scarto
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Mosciame di tonno
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Pesto di pistacchio di Bronte
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Carni fredde
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Gelo di anguria
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Granite di nocciola
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Zibibbo
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Minestra di carciofini
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Crocchette dolci
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Pasta rigatoni cu' il ragu'
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Strudel siciliano
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Fichi secchi conservati
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Pane con curcuma
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Minestra d'orzo e fava
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Sarago al forno
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Pasta fritta ca' mollica
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Cavolini di Bruxelles sottaceto
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Seppie con piselli
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Riso arancito
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Uova di pesce sotto sale
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Confettura di gelso
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Brodo di verdure povere
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Castrato ca' pummarola
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Sfoglia ripiena di verdure
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Noci ripiene
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Sorbetto di melograno
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Olive nere di Nocellara
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